Vlad Krasen
0 
2946
654
CHICAGO - Consumul unui ceai sau consumul unei mână de fructe pe zi poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, sugerează un nou studiu.
Cercetarea, prezentată ieri (10 noiembrie) în cadrul reuniunii anuale a Ședinței Științifice a American Heart Association, a constatat că consumul zilnic de cantități mici de flavonoizi - compuși găsiți în fructe de pădure, ceai, ciocolată, vin și multe alte fructe și plante - a fost asociat cu un risc mai mic de boli de inimă.
Această asociere (care nu trebuie confundată cu o constatare cauză-efect) nu este nouă; Cercetările anterioare au descoperit, de asemenea, o legătură între flavonoide și riscul bolilor de inimă. Dar noul studiu - unul dintre cele mai mari realizate până în prezent - adaugă dovezi mai puternice ideii că flavonoidele pot proteja inima, a declarat autorul studiului co-conducător Nicola Bondonno, cercetător postdoctoral la Școala de Științe Biomedicale de la Universitatea din Vestul Australiei . [5 moduri surprinzătoare de a fi sănătos al inimii]
În cadrul studiului, Bondonno și echipa sa au analizat datele de la aproape 53.000 de persoane care au participat la studiul danez de lungă durată, cancer și sănătate, care a început în anii 90. La începutul studiului, participanții au completat un chestionar cu informații despre ce tipuri de alimente au mâncat și cât de des le-au mâncat. Cercetătorii au urmărit apoi sănătatea participanților pentru mai mult de două decenii.
După o perioadă de urmărire de 23 de ani, aproximativ 12.000 de participanți au dezvoltat un fel de afecțiune cardiacă.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care au raportat consumul zilnic în jur de 500 de miligrame sau mai multe flavonoide aveau un risc mai mic de a dezvolta boli ischemice cardiace (în care vasele de sânge majore ale inimii sunt reduse, reducând fluxul de sânge către inimă), accident vascular cerebral și boala arterei periferice (unde vasele de sânge din corp sunt îngustate, reducând fluxul de sânge în întregul corp). Această asociație a fost cea mai mare pentru cei din urmă, au descoperit cercetătorii.
Bondonno a menționat că 500 mg de flavonoizi este "foarte ușor de consumat într-o zi". Ați obține acea cantitate de flavonoizi din „o ceașcă de ceai, o mână de afine, poate niște broccoli”, a spus ea. Ei, de asemenea, au descoperit că, în medie, nu a făcut prea mult o diferență cât de multe persoane sănătoase flavonoide consumate odată ce au trecut pragul de 500 mg / zi.
Motivul pentru care flavonoizii ar putea avea un rol protector împotriva bolilor de inimă este datorită proprietăților lor antiinflamatorii, a spus Bondonno. Inflamația este un factor de risc pentru bolile de inimă, a spus ea.
Cercetătorii au remarcat că asocierea dintre flavonoide și riscul de boală cardiacă redusă a variat pentru diferite grupuri de oameni. Legătura dintre flavonoide și riscul redus de boli cardiace la fumători, de exemplu, nu a fost observată la 500 mg flavonoizi pe zi; mai degrabă, fumătorii trebuiau să mănânce mai mulți flavonoizi pentru ca legătura să fie evidentă. Rezultate similare au fost observate la persoanele care beau alcool și la bărbați. Cu toate acestea, în aceste trei grupuri, cercetătorii au descoperit că aportul de flavonoizi a fost asociat cu cea mai mare reducere a riscului.
În analiza lor, Bondonno și echipa ei s-au asigurat să țină cont de dietele întregi ale oamenilor, deoarece oamenii care tind să mănânce o mulțime de fructe și legume (și, la rândul lor, consumă o mulțime de flavonoizi), tind să aibă diete mai bune în general, mâncând mai multe fibre și pește și alimente mai puțin procesate, care sunt toate „asociate cu boli de inimă”, a spus Bondonno. Când s-au ajustat pentru aceste diete în raportul lor, au descoperit că asocierea între aportul de flavonoide și riscul de boală cardiacă redusă era încă acolo, dar puțin mai slabă. Cu alte cuvinte, flavonoidele pot să nu joace un rol atât de mare în riscurile de boli de inimă, cum ar fi în general o dietă sănătoasă. [11 moduri de alimente procesate diferă de mâncarea reală]
Mai mult, studiul a fost realizat doar la poporul danez și, deși aceste rezultate nu ar trebui extrapolate, „aceste tipuri de asociații au fost văzute în alte populații”, a spus Bondonno.
Rezultatele nu au fost încă publicate într-un jurnal revizuit de la egal la egal.
Publicat inițial la .