Rudolf Cole
0 
4630
377
Unele suplimente alimentare care conțin cofeină susțin că compusul ajută la reducerea poftei de mâncare. Alte cercetări au sugerat că cofeina ar putea accelera metabolismul.
Se pare că acele afirmații nu sunt în concordanță: Potrivit unui nou studiu publicat astăzi (19 iulie) în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, cofeina nu are efect asupra pierderii în greutate..
În cadrul studiului, cercetătorii au recrutat 50 de adulți sănătoși cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani și, într-o zi pe săptămână, timp de trei săptămâni, i-au rugat să vină la laborator dimineața pentru a bea fie puțin suc infuzat cu cofeină, fie un placebo. Băutura nu conținea cofeină, cofeină echivalentă cu o porție de 4 uncii sau cofeină egală cu o cafea de 8 uncii. Participanților nu li s-a spus ce băutură au primit de fiecare dată, dar până la sfârșitul experimentului au primit fiecare trei băuturi. [10 Date interesante despre cofeină]
La treizeci de minute după ce au băut sucul, participanților li s-a oferit un mic dejun tip bufet, unde au fost lăsați să mănânce cât au dorit. Apoi, au fost trimiși acasă și instruiți să documenteze tot ce au mâncat pe tot restul zilei folosind un instrument online. De asemenea, și-au înregistrat nivelul de apetit pe parcursul zilei.
Cercetătorii au descoperit că, atunci când oamenilor li s-a administrat o doză mai mică de cafeină, au mâncat în medie cu aproximativ 10% mai puțin la micul dejun tip bufet, decât atunci când li s-a administrat băutură fără cofeină sau băutură cu doză mai mare. După ce au băut băutura cu doze mici, participanții au mâncat în medie aproximativ 650 de calorii la micul dejun tip bufet; după ce au consumat băutura fără cofeină, au mâncat în medie 721 de calorii; iar după ce au consumat o doză mare, au mâncat în medie 715 calorii. Nimeni nu a raportat apetitul la micul dejun părea să se schimbe în funcție de cantitatea de cofeină.
În afara laboratorului, cercetătorii nu au găsit diferențe semnificative în apetitul participanților sau la cantitățile de mâncare consumate pe parcursul zilei, în funcție de cantitatea de cofeină pe care au băut-o. Ei, de asemenea, au descoperit că participanții la indicii de masă corporală nu au avut niciun efect asupra poftei de mâncare sau cât de mult au mâncat.
Concluziile - faptul că cofeina poate avea un efect mic asupra aportului alimentar la scurt timp după consumarea acesteia, dar efectul se elimină rapid - „sugerează cafeina are efecte slabe și tranzitorii asupra aportului de energie și nu susțin cofeina ca un suprimant eficient al apetitului”, au scris autorii în studiu.
În schimb, studiul „consolidează importanța bunelor obiceiuri alimentare și nu se bazează pe ajutoarele de pierdere în greutate nesuportate sau practici nesănătoase”, a declarat co-autorul Carol DeNysschen, președinte al Departamentului pentru Sănătate, Nutriție și Dietetică din SUNY Buffalo State College, a spus într-o declarație.
Publicat inițial la .