Peter Tucker
0 
3427
969
Pentru cei care au greutăți să piardă în greutate, există o veste bună și proastă.
Vestea proastă este că substanțele chimice obișnuite în mediu pot juca un rol în creșterea în greutate, sugerează un nou studiu. Veștile bune? Dieta și exercițiile fizice pot contracara aceste efecte de promovare a obezității, potrivit studiului.
Rezultatele sugerează încă un beneficiu al dietei și al exercițiului fizic, cercetătorii de la Harvard Medical School au scris în lucrarea lor publicată ieri (31 august) în revista JAMA Network Open. [12 Cel mai rău substanțe chimice care afectează hormonii și efectele lor asupra sănătății]
Produse chimice obișnuite
Studiul s-a concentrat pe substanțe chimice numite substanțe perfluoroalchil și polifluoroalchil sau PFAS. Acestea sunt substanțe chimice sintetice care au fost utilizate într-o varietate de produse, inclusiv vase antiaderente, țesături impermeabile, ambalaje alimentare rezistente la grăsime, produse de îngrijire personală și produse de curățare.
PFAS-urile se pot acumula și rămâne în organism o perioadă lungă de timp, iar studiile au legat expunerea la unele PFAS la anumite probleme de sănătate, cum ar fi greutăți scăzute la naștere la copii, boli tiroidiene și probleme de reproducere, potrivit Agenției pentru Protecția Mediului din SUA.
Unele studii sugerează, de asemenea, că substanțele chimice pot interfera cu unele sisteme hormonale din organism. Expunerea la PFASs a fost, de asemenea, legată de redobândirea greutății după dietă și cu o rată metabolică mai mică.
Totuși, unele studii nu au găsit nicio legătură între nivelul PFAS și greutatea oamenilor. Dar aceste studii au analizat de obicei ponderile și nivelurile PFAS ale oamenilor la un moment dat în timp.
În noul studiu, cercetătorii au analizat informații de la aproximativ 950 de persoane supraponderale sau obeze și care aveau prediabet. (Persoanele cu prediabet au niveluri de zahăr din sânge care sunt anormal de mari, dar nu suficient de mari pentru a fi clasificate ca diabet.)
Participanții au fost înscriși la studiu între 1996 și 1999, iar scopul inițial al studiului a fost să examineze dacă un program de pierdere în greutate poate preveni sau întârzia debutul diabetului de tip 2 la persoanele cu risc de boală. Dar participanții au dat, de asemenea, probe de sânge în mai multe puncte în timpul studiului, pe care cercetătorii le-au folosit pentru a măsura nivelurile de PFAS. Participanții au fost urmăriți timp de aproximativ 15 ani.
Aproximativ jumătate dintre participanți au fost repartizați la întâmplare la un program de scădere în greutate care implică dieta, exercițiile fizice și schimbarea comportamentului, împreună cu consiliere și antrenament pentru a ajuta la pierderea în greutate. Scopul programului de pierdere în greutate a fost ca participanții să piardă cu 7% din greutatea lor corporală. Cealaltă jumătate dintre participanți au fost repartizați într-un grup „placebo”, care a primit informații standard despre importanța dietei și a exercițiului fizic, dar fără consiliere sau antrenament.
Așa cum era de așteptat, cei din programul de pierdere în greutate au pierdut inițial cea mai mare greutate - aproximativ 15 kg. (7 kilograme) după un an, dar au recuperat treptat cea mai mare parte a greutății în timp. (Cu toate acestea, după 10 ani, au cântărit încă aproximativ 4 kg (2 kg) mai puțin decât la începutul studiului.) Cei din grupul placebo au menținut aproximativ aceeași greutate, în medie, pe tot parcursul studiului.
Noul studiu a descoperit că nivelurile mai mari de PFAS în sângele oamenilor au fost legate de creșterea în greutate, dar numai pentru cei din grupul placebo. De exemplu, pentru cei din grupul placebo, fiecare dublare a nivelurilor PFAS a fost legată cu un 4-lb. (1,8 kg) creștere în greutate după nouă ani. Pentru cei din grupul de pierdere în greutate, nivelurile PFAS nu au fost asociate cu schimbarea în greutate.
„Această constatare poate sugera că PFAS-urile acționează ca obezogeni [substanțe chimice care pot crește sensibilitatea la creșterea în greutate] doar în prezența altor factori de risc pentru obezitate; dar nu și atunci când acești factori de risc sunt reduse”, au scris cercetătorii.
Cercetătorii au remarcat că, deoarece studiul lor a implicat persoanele supraponderale și obeze cu risc pentru diabetul de tip 2, concluziile s-ar putea să nu se aplice în mod necesar altor grupuri de persoane. În plus, nivelurile de sânge ale unor PFAS au scăzut în general în populația Statelor Unite în ultimii ani și, astfel, concentrațiile de PFAS în rândul participanților la studiu ar fi putut fi mai mari decât nivelurile actuale din populația Statelor Unite, au spus cercetătorii.
Întrebări în curs
Ideea substanțelor chimice și a poluanților din mediul care afectează sănătatea noastră nu este nouă, a spus dr. Vijaya Surampudi, medic cu Programul de gestionare a greutății obezității factorului de risc la UCLA Health, care nu a fost implicat în studiu. De ani de zile, cercetătorii au examinat întrebarea dacă anumiți factori din mediul nostru afectează expresia genelor noastre, a spus Surampudi. Studiile anterioare au găsit legături între expunerea la poluarea aerului și diabetul de tip 2; și alte studii au sugerat că bisfenolul chimic A (BPA) poate favoriza acumularea de grăsime în celule.
Totuși, la fel ca multe studii anterioare, noul studiu a găsit doar o asociere și nu poate dovedi că PFASs provoacă creștere în greutate. În acest moment, constatarea este o observație, a spus Surampudi, și sunt necesare studii viitoare pentru a explora întrebarea în continuare.
Dar un lucru este clar. „Nimic nu va schimba vreodată faptul că dieta și exercițiile fizice sunt elementul principal în încercarea de a promova sănătatea bună”, a spus Surampudi. „Este unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le putem face”.
Articolul original pe .